Когато поръчвате тайландско ястие, имайте предвид, че то най-вероятно е пикантно- не, не леко щипещо пикантно, а истински люто. Затова Ви съветваме, ако не сте фенове, да помолите за по-нелюта версия, когато си поръчвате- така ще получите само две люти чушки в ястието си, вместо четири!

Вижте нашите програми за Тайланд и Камбоджа и Северен Тайланд по време на фестивала на летящите фенери.

Това е вкусна тайландска супа от скариди с лимонова трева. Кисела и люта, тя е идеална за любителите на пикантната храна.

2.Pad Thai

Тези пържени нудли предимно се сервират на улицата и в местните закусвални, макра да са част от менюто и на някой ресторант. Pad Thai могат да се комбинират с морски дарове, пилешко или зеленчуци. Това е тайландско ястие подходящо за всички, които не са фенове на лютото, заради своя мек сладко-кисел вкус.

Тази супа има много варианти, но основно се сервира с пилешко, свинско, морски дарове или зеленчуци. Вегетарианският вариант е идеален за любителите на гъби!

Това ястие комбинира пет вкуса- кисело, люто, солено, горчиво и сладко!

Това е свежа зелена салата с папая, която се сервира на улицата. Som Tam може да се приготви с сос от маринована риба или варено яйце.

Накълцано пържено пиле с кашу- едно доста пикантно ястие с гарнитура от зеленчуци и ориз.

Това ястие всъщност може да бъде с пилешко, телешко или зеленчуци, защотот основната съставка е зеленото къри. Направено от зелени чушки, кокосово мляко и тайландски патладжан, то е изключително люто.

Известният тайландски пържен ориз е любим на всички туристи. Обикновено ястието включва пиле, скариди, раци или телешко. Приготвено с яйце, чесън и лук, това ястие лесно се намира във всички ресторанти и улични заведения.

Макар по-меко къри в сравнение със зеленото, червеното или жълтото, все пак Massaman Curry съдържа сухи чушки и е пикантно. Наситените вкусове в соса идват канелата, куркумата и многото други подправки, а самото ястие може да бъде намерено в почти всеки ресторант.

Хрупкавите пържени пролетни ролца могат да бъдат намерени буквално навсякъде! Със сладко-кисел сос, те се сервират като предястие или малка закуска.

Какво повече може да се каже за тайландската кухня освен бананови палачинки… Със стотици вариации от класическите ванилия и шоколад до всеки екзотичен плод, за който се сетите, банановите палачинки са десерт, който трябва да опитате!